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校园“光盘侠”越来越多 让“光盘”成为习惯

【时间:2017年05月27日】【来源:人民日报】【作者:张烁】【编辑:谢琳琳】

  “你问我为啥每次都不剩饭?因为有‘打饭神器’啊!”陕西师范大学长安校区阳光苑一层餐厅里,文学院2015级汉语言文学专业学生李欣垚用手一指。食堂大厅里,不见持勺打饭的阿姨,却见一个个盛满饭菜的大盆安放在电子秤上,电子秤与刷卡机相连。“我们自己打饭,想吃哪个吃哪个,想吃多少吃多少。”物理学与信息技术学院2014级物理学专业学生董浩楠说:“比如我从大盆舀了一勺麻婆豆腐,电子秤就能察觉到减重,自动算出菜价是0.32元,再刷饭卡就可以了。”

  对于大多数学生来说,大手大脚浪费不是他们的本意。“饭菜要是食堂阿姨打,量不能自己控制,想多吃几样,或者赶上饭菜不合口味,就容易剩下。”李欣垚解释道,自己之所以养成了厉行节约的好习惯,不但因为学校有了“打饭神器”,给“不剩饭”创造了便利条件,更因为学校经常组织宣传“光盘行动”,使“浪费可耻”的观念深入人心。

  陕西师范大学把“光盘行动”与社会主义核心价值观相结合,与中华优秀传统文化相结合,一整套围绕“光盘行动”的体制机制正在形成。校园网、宣传橱窗、电子屏和微信公众号上,勤俭节约、抵制浪费的宣传大力开展;在“随手晒光盘”活动中,吃光自己的饭菜并“晒出来”已经成了校园时尚;在食堂饭菜制作上,不仅注重改善口味、增加花色,还在原材料采购环节注重避免浪费……陕西师范大学后勤第一集团总经理路正社告诉记者:“学校里的‘剩男剩女’越来越少,‘光盘侠’越来越多。就拿阳光苑来说,原来每天要倒13桶泔水,现在每天只倒6桶,连收泔水的都不愿来我们学校啦!”

  统计数据显示,我国餐饮食物浪费量为每年1700万至1800万吨,相当于3000万到5000万人一年的口粮。而对于我国3000万大学生这个庞大群体来说,一人浪费一点,后果十分惊人。

  “‘光盘行动’的本意,就是让我们认识到中国是个资源相对匮乏的国家,要从日常生活开始,养成节约的习惯,这对未来的可持续发展有着关键作用。”陕西师范大学党委书记甘晖表示,厉行节约是中华民族的传统美德,“光盘行动”关键是要持之以恒地抓下去,切实营造勤俭节约的校园文化和社会氛围。(记者张烁)

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